为了落实学校食堂的日常监督工作，进一步加强我校食品卫生安全保障，2024年2月27日上午校医院校医对学校食堂食品卫生安全进行例行检查。

本次检查对食品的冷藏保存、食品加工、食品从业人员健康体检、防疫措施等方面逐项进行了全面细致的检查。重点督查基础卫生是否达标，紫外线、消毒柜等硬件设备是否齐全，“灭四害”是否到位、食品原材料是否过期、新老员工食品安全知识掌握情况是否扎实、新员工健康证是否办理等细节点，进一步把工作做实做细。

从检查情况看，食堂环境干净卫生，食品加工制作管理规范，工作人员健康证件齐全，食品采购渠道正规，仓储食品未发现不合格现象。本次检查规范了我校食堂从业人员的操作行为，加强了食堂卫生环境及个人卫生的管理，进一步保证了学生的饮食安全，有效遏制了食品卫生不良事件的发生。