亚美体育2013—2014年（下）综合实践活动课

                       ——劳动技术检测方案      

八年级下期：（学生从下列菜单中任选一项）

一、选择菜单及检测标准

（一） 拌凉菜

学分：5分

目标：了解凉拌菜的制作要求，掌握用料的要领，学会实际操作，培养学生的生活自理能力。

重点：使学生能够按照顺序进行实际操作。

难点：各种原料用料的搭配

自备：原料（时令蔬菜、香菜、葱、香油、精盐、白糖、醋、辣椒油）工具（盘子、盆、大碗、筷子、勺子等）

检测标准：

1．准备的材料与容器充分1分

2．卫生整洁2分

3．色香味 2分

（二） 插花艺术

学分：5分

目标：增强学生的美感，培养学生的审美能力和创造力，增强创新意识。

了解有关插花的知识：花名、花语、插花的工具、插花方法，掌握制作插花的操作方法及要领，会自己设计并制作插花。

重点：插花的艺术性

难点：插花的技巧

检测方法：演示法

自备：鲜花、人造花、干花、剪刀、花泥、花器等材料.                                             

检测标准：

1．花的色彩搭配1分

2．花材与插花器皿的组合 1分

3．花的造型美观2分

4．表达的主题：1分

（三）  笔筒制作

学分：5分

目 标：1．培养学生良好的劳动习惯与意志品质，培养学生的审美情趣，

陶冶学生的情操。

2．掌握多种制作笔筒的方法。

3．培养学生动手操作能力、丰富的想象力、旺盛的创造力和空间思维

能力。

重点：不同形状笔筒关键部位的制作方法。

难点：不同形状笔筒关键部位的衔接。

检测方法：演示法

自备：所需器材                        

检测标准：

1．笔筒造型1分

2．笔筒色彩搭配1分

3．笔筒实用性2分

4．.笔筒美观1分

（四） 煎鸡蛋

 学分：5分

目标：1．使学生能独立完成煎鸡蛋的任务。

2．学会煎鸡蛋，培养学生承担家务劳动的能力。

重点：如何搅拌。

难点：火候。

检测方法：演示法

自备：鸡蛋、电炒锅、电磁炉、锅铲、盘子、筷子和相关调料。

检测标准：

1．整洁卫生 1分

2．搅拌均匀1分

3．火候1分

4．色香味  2分

二、检测步骤：

1、班主任让学生选一项劳动技术，然后在选择菜单相应的栏目里画上“√”。

2、班主任将学生选好的菜单在第七周周二前交给课题组负责人。（八年级交物理办公室詹先斌）

3、班主任需提前一天通知学生带材料。

4、检测人员按照评分细则打分在检测表里，总分5分，可以保留一位小数。将检测成绩记录于检测表，检测完后检测表交物理办公室詹先斌。

三、检测时间：第九周星期日(4月13日)晚自习第一节班会课

    检测地点：本班教室

注:1、选煎鸡蛋的人自己带电炒锅,每班只能带一个电磁炉。

   2、每个班把选择菜单及评价标准张贴在班级公告栏里。

   3、班主任要教育学生在劳动技术实施过程中注意自身安全、他人安全、用      电安全和食品安全等。